Bœuf Blonde d'Aquitaine
Bœuf bourguignon coupé en morceau moyen
20,95 €soit 20,95 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
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Le produit
Bœuf bourguignon de Blonde d'Aquitaine en morceaux, à mijoter longuement jusqu'à ce qu'il fonde.
Le morceau. Du bœuf de race Blonde d'Aquitaine, coupé en morceaux moyens dans des parties à mijoter, qui deviennent tendres après une longue cuisson.
En cuisine. Faites mariner la viande la veille avec des herbes aromatiques, toute une nuit. Le jour J, comptez au moins 2 heures de cuisson à feu doux : plus il mijote, meilleur il est. Version sans vin : un bon bouillon, des carottes, des oignons et des champignons font très bien l'affaire.
Quantité. Comptez 300 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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