Bœuf Blonde d'Aquitaine
Rond de tranche de bœuf coupé en tranches moyennes
38,95 €soit 38,95 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
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Le produit
Rond de tranche de Blonde d'Aquitaine en tranches moyennes : maigre et tendre.
Le morceau. Le rond de tranche, de bœuf de race Blonde d'Aquitaine. Un morceau maigre et tendre, sans nerf.
Cuisson. Sortez la viande du réfrigérateur une heure avant. Faites chauffer la poêle bien chaude avec du beurre ou de l'huile, 1 à 2 minutes de chaque côté : très maigre, il ne doit pas être trop cuit. Salez et poivrez après la cuisson. Parfait aussi en fondue ou en carpaccio.
Quantité. Comptez 150 à 200 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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