Bœuf Blonde d'Aquitaine
Faux-filet de bœuf coupé en tranches moyennes
33,95 €soit 33,95 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
Livraison ChronoFreshDès 100 € d'achat · réfrigérée, partout en France hors Corse, jeu.–sam.19,95 €
Le produit
Faux-filet de Blonde d'Aquitaine en tranches moyennes : tendre, avec un léger liseré de gras.
Le morceau. Le faux-filet, de bœuf de race Blonde d'Aquitaine. Tendre et goûteux, bordé d'un fin liseré de gras qui le garde moelleux.
Cuisson. Sortez la viande du réfrigérateur une heure avant, pour éviter le choc thermique. Faites chauffer la poêle bien chaude avec du beurre ou de l'huile. Rosée : 1 minute de chaque côté. À point : 1 à 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez toujours après la cuisson, sinon la viande devient sèche.
Quantité. Comptez 200 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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