Agneau laitier
Épaule d'agneau entière
60,60 €
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Le produit
Épaule d'agneau entière d'environ 2 kg, non découpée : à rôtir ou à confire pour un repas de fête.
Le morceau. Une épaule d'agneau entière, non coupée en morceaux, d'environ 2 kg. Tendre et savoureuse, elle reste moelleuse grâce à son léger persillé.
En cuisine. Rôtie entière au four, confite à basse température plusieurs heures, ou découpée en morceaux pour un tajine. En cocotte : faites dorer la viande, ajoutez votre garniture aromatique et de l'eau à hauteur, puis laissez mijoter 1 h 30 à couvert. Légumes conseillés : carottes, pommes de terre, petits pois et oignons.
Quantité. Une épaule d'environ 2 kg nourrit 5 à 6 personnes.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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