Bœuf Blonde d'Aquitaine
Côte de bœuf coupée moyennement
32,35 €soit 32,35 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
Livraison ChronoFreshDès 100 € d'achat · réfrigérée, partout en France hors Corse, jeu.–sam.19,95 €
Le produit
Côte de bœuf de Blonde d'Aquitaine : la pièce de partage, persillée et pleine de goût.
Le morceau. Une côte de bœuf de race Blonde d'Aquitaine, avec l'os, d'épaisseur moyenne.
Cuisson. Sortez la viande du réfrigérateur une heure avant, pour éviter le choc thermique. Faites chauffer la poêle bien chaude avec du beurre ou de l'huile. Rosée : 2 à 3 minutes de chaque côté. À point : 4 minutes de chaque côté. Salez et poivrez toujours après la cuisson, sinon la viande devient sèche. Elle est aussi parfaite au barbecue.
Quantité. Comptez 300 à 400 g par personne avec l'os.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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