-Mariner la viande la veille avec des herbes aromatique toute une nuit.
-Le jour J, au moins 2H de cuisson et si plus c’est encore plus fondant.
-Plus ça mijote, meilleur c’est.
Notre équipe de bouchers qualifiés et expérimentés est dévouée à la découpe de viandes de la plus haute qualité. Nous sommes engagés à préserver l’art de la boucherie traditionnelle pour vous offrir des coupes sur mesure, fraîches et savoureuses