Bœuf Blonde d'Aquitaine
Bifteck de bœuf très tendre coupé en tranches moyennes
33,95 €soit 33,95 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
Livraison ChronoFreshDès 100 € d'achat · réfrigérée, partout en France hors Corse, jeu.–sam.19,95 €
Le produit
Biftecks de Blonde d'Aquitaine taillés dans le rumsteck ou la tende de tranche : tendres et pleins de goût.
Le morceau. Du bœuf de race Blonde d'Aquitaine, découpé dans le rumsteck ou la tende de tranche, en tranches d'épaisseur moyenne.
Cuisson. Sortez la viande du réfrigérateur une heure avant, pour éviter le choc thermique. Faites chauffer la poêle bien chaude avec du beurre ou de l'huile. Rosé : 1 minute de chaque côté. À point : 1 à 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez toujours après la cuisson, sinon la viande devient sèche.
Quantité. Comptez 150 à 200 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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