Veau laitier
Épaule de veau fermier
21,95 €soit 21,95 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
Livraison ChronoFreshDès 100 € d'achat · réfrigérée, partout en France hors Corse, jeu.–sam.19,95 €
Le produit
Épaule de veau fermier : un morceau moelleux, à rôtir ou à mijoter.
Le morceau. L'épaule de veau fermier, un morceau tendre et légèrement persillé, qui reste moelleux à la cuisson.
En cuisine. À couvert, faites cuire une bonne heure, en cocotte avec des légumes ou en sauté de veau aux olives. Elle peut aussi être rôtie au four à 180 °C, en l'arrosant régulièrement.
Quantité. Comptez 200 à 250 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 3 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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