Veau laitier
Escalope de veau coupée en tranches moyennes
32,90 €soit 32,90 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
Livraison ChronoFreshDès 100 € d'achat · réfrigérée, partout en France hors Corse, jeu.–sam.19,95 €
Le produit
Escalopes de veau laitier et fermier, taillées dans la noix ou le quasi : une viande fine et très tendre.
Le morceau. Des escalopes de veau laitier et fermier, découpées dans la noix ou le quasi, les morceaux les plus tendres du veau. Chair rosée, goût délicat.
En cuisine. Cuisson rapide à la poêle, dans un peu de beurre ou d'huile, 1 à 2 minutes par face : trop cuite, elle durcit. Parfaite à la crème et aux champignons, panée façon milanaise, ou roulée et farcie.
Quantité. Comptez 150 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 2 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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