Veau laitier
Blanquette de veau sans os
29,95 €soit 29,95 € / kg
Poids1 kg
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Retrait gratuit en boucherieMercredi au samedi, 11h00–19h30 · Le Forum, Saint-Gratien0 €
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Le produit
Veau sans os coupé dans des morceaux très tendres comme la sous-noix, prêt pour une blanquette fondante.
Le morceau. Du veau désossé, coupé en morceaux dans des parties très tendres comme la sous-noix. Aucune perte à la cuisson.
La recette. Faites revenir la viande sans la colorer, couvrez d'eau avec carottes, pommes de terre et champignons de Paris de préférence. Laissez mijoter à couvert 50 minutes, puis ajoutez votre crème quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Quantité. Comptez 200 g par personne.
Conservation. Au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, à cuisiner sous 2 jours.
Avis Google
Ce que disent nos clients.
Personnels très agréables et viande de bonne qualité.
Personnel très aimable et viande de qualité. Je recommande cette boucherie !
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