Viandes halal certifiées AVS de qualité supérieure issue des races d’exception de nos terroirs
Réussir une recette ne dépend pas seulement des épices ou du mode de cuisson. Le véritable secret réside souvent dans le choix du bon morceau de viande halal selon le plat préparé. Un même morceau peut être fondant dans une recette et décevant dans une autre s’il n’est pas adapté. Ce guide est pensé comme […]
Acheter sa viande dans une boucherie halal en ligne est une pratique de plus en plus courante. Gain de temps, large choix de produits, livraison à domicile… les avantages sont nombreux. Toutefois, pour garantir la qualité, le respect du halal et la sécurité alimentaire, certaines précautions sont indispensables.Dans cet article, nous vous expliquons pourquoi acheter […]
En France, le marché de la viande halal est aujourd’hui plus diversifié et plus exigeant que jamais. Les consommateurs ne cherchent plus uniquement à acheter de la viande : ils souhaitent connaître son origine, ses méthodes de production, ainsi que les normes de qualité et de conformité religieuse qui garantissent leur confiance. 1. Le cadre […]
Reconnaître une viande halal certifiée est aujourd’hui une véritable préoccupation pour de nombreux consommateurs en France. En effet, entre les mentions parfois approximatives, les labels peu clairs et les circuits de distribution variés, il devient difficile de savoir si une viande respecte réellement les règles du halal. Pourtant, identifier une viande halal certifiée permet de […]
Lorsqu’on achète de la viande, il est fréquent de voir différentes mentions comme viande halal ou viande classique. Mais quelles sont réellement les différences entre ces deux types de viande ? La distinction repose principalement sur le mode d’abattage, les règles religieuses, et la traçabilité du produit. La viande halal : une démarche encadrée et […]
