BOUCHERIE
SAINT GRATIEN
NOTRE HISTOIRE
Boucherie Saint Gratien a été créée en 2015. Dès le départ, nous avons choisi de proposer de la viande halal de qualité supérieure à des prix raisonnables. Ainsi, nous maîtrisons la chaîne de froid depuis la réception chez nos fournisseurs. De plus, nous tenons des registres d’hygiène et assurons la traçabilité des viandes et volailles.
Pour garantir le caractère halal, nous avons choisi l’association AVS. Par conséquent, nos clients peuvent acheter nos produits en toute confiance. Les contrôleurs AVS visitent notre boucherie tous les jours, sauf le dimanche.
Nos poulets bio et poulets label rouge sont élevés en plein air. En outre, nos viandes de bœuf et de veau proviennent exclusivement de races françaises reconnues pour leur qualité. Notamment, nous commercialisons la blonde d’Aquitaine, l’Aubrac, la Salers et la Charolaise.
Nos abattages sont certifiés et contrôlés par AVS. De plus, ils se font manuellement, sans électronarcose, pour respecter les normes halal strictes.
Notre clientèle est diversifiée et vient de toute l’Île-de-France. Enfin, notre équipe vous accueille chaleureusement et vous conseille sur les modes de cuisson adaptés à chaque morceau, que ce soit les rôtis de veau, les rosbifs, les biftecks ou le gigot d’agneau
SPÉCIALITÉS
Nos spécialités sont toutes faites maison. Ainsi, nous vous proposons des merguez de qualité supérieure, préparées avec des morceaux nobles et très peu de matière grasse. De plus, nous réalisons des chipolatas exclusivement à base de viande de veau. Par ailleurs, nos saucisses de poulet sont confectionnées avec l’escalope et le haut de cuisse désossés, sans peau, pour un goût exceptionnel.
En outre, nous préparons différentes sortes de brochettes de poulet, avec plusieurs marinades : paprika, curry, masala et tex-mex. Nos brochettes de bœuf sont réalisées à partir de morceaux nobles tels que le rumsteck, la tende de tranche ou la macreuse. De plus, nos steaks hachés sont 100 % pur bœuf, sans aucun additif : le client choisit son morceau, et nous le hachons sur place.
Enfin, vous trouverez chez nous de la kefta de bœuf, de la kefta de veau et de nombreuses autres spécialités, toutes préparées avec soin pour vous offrir une expérience gustative unique.
NOUS CONTACTER
La satisfaction de nos clients est notre priorité. Notre équipe amicale et dévouée est là pour répondre à vos questions, satisfaire vos demandes, et rendre votre expérience à la Boucherie Saint Gratien mémorable.